Les plantes ont besoin d’eau ainsi que de la lumière du soleil et du dioxyde de carbone pour fabriquer leur nourriture. Ceci est réalisé par un processus appelé photosynthèse. Avec la présence des trois éléments mentionnés ci-dessus, la photosynthèse se produit.
S’il est important d’arroser les plantes régulièrement, il est aussi essentiel de maintenir un niveau optimal d’humidité dans l’atmosphère pour le bien-être des plantes. L’importance de l’humidité peut être vérifiée grâce à la compréhension du processus de la transpiration.
Les plantes absorbent de l’eau avec leurs racines. Cette eau est transportée par le procédé de l’osmose aux tissus spécialisés, appelés xylème. C’est essentiellement dans les feuilles que le processus de la photosynthèse a lieu. À partir des feuilles, l’eau en excès est libérée dans l’atmosphère sous forme de vapeur. L’évaporation de l’eau joue un rôle important dans le maintien des plantes en bon état végétatif. En l’absence de l’évaporation, les feuilles serait gorgées d’eau, de sorte que les tissus du xylème seront saturés et aucune autre absorption d’eau ne sera possible par les racines. Ce processus de transport de l’eau à partir des racines jusqu’aux feuilles et sa libération subséquente dans l’atmosphère s’appelle la transpiration.