Une tendance relativement nouvelle de nourriture est apparue dans le paysage alimentaire. Elle est connue comme l’approche des aliments crus. Cette tendance semble s’affirmer fortement. L’idée maîtresse de l’alimentation non cuite c’est qu’elle est hautement nutritive. L’idée derrière ce régime est qu’un certain nombre d’aliments perdent de leur valeur nutritionnelle quand ils sont cuits.
Les secrets de l`alimentation vivante
Pour la plupart, ceux qui souscrivent à l’alimentation crue mangent des fruits, des légumes, des graines et des légumineuses. Les boissons comportent du lait, de l’eau non pasteurisée, du jus de fruits, et du thé, mais le régime exclut la bière et les liqueurs. Il s’agit d’un moyen révolutionnaire de manger, et beaucoup de ceux qui l’utilisent disent que ce genre de régime les garde minces et en bonne santé.
Cependant, alors que l’alimentation crue est riche en certains nutriments, elle en manque d’autres. Par exemple, elle tend à exclure les éléments nutritifs qui sont d’une importance vitale tels que les protéines. Par conséquent, cela ne peut pas être un régime alimentaire approprié à long terme. En outre, l’alimentation crue a tendance à être chargée avec des pesticides. Par conséquent, il pourrait être préférable de ne consommer que des aliments biologiques crus.
Pour des raisons de santé, l’alimentation crue n’est pas recommandée pour les enfants, les femmes qui sont enceintes, les personnes souffrant d’ostéoporose, et ceux qui sont anémiques. Par conséquent, une alimentation crue n’est pas pour tout le monde.
Si vous décidez de vous tourner vers une alimentation crue, vous pouvez avoir des suppléments pour compenser les nutriments que vous n’avez pas dans votre régime. En outre, puisque les protéines à partir de plantes n’ont pas autant d’acides aminés que les protéines animales, vous aurez à consommer un certain nombre de différents aliments crus afin de rester en bonne santé.
Certains experts médicaux ont suggéré qu’un régime alimentaire de ce genre est un bon antidote aux troubles alimentaires. C’est parce que ces produits fournissent une nutrition sans créer de matières grasses. De même, manger des aliments crus peut vous donner une vision positive sur la nourriture en général et vous permet de lutter contre la toxicomanie psychologiques.
Certains partisans de l’alimentation crue croient que certains aliments sont supérieurs à d’autres. Ces experts recommandent de se concentrer sur les fruits et les légumes et de ne manger seulement que des quantités minimes de noix et de graines. Ils disent aussi que la fraîcheur de la nourriture est le meilleur choix. En d’autres termes, les meilleurs aliments crus proviennent de votre propre jardin plutôt que d’un supermarché.
Si vous décidez d’essayer le régime alimentaire des aliments crus, vous devriez essayer de planifier vos repas à l’avance. De cette façon, vous pouvez vous assurer que vous recevez le maximum de nutriments. En outre, ceux qui suivent le régime recommande de manger des fruits au début de la journée afin d’augmenter votre niveau d’énergie et d’améliorer votre digestion.
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